Ingredients (pour 4 personnes):
4 petits tasses de ris;
Maitie oignon;
100g fraises;
Cube;
Pimet;
2 cuilleres de crème fraiche;
Sel;
Huille d’olive;
Vin blanc;
Parmesan.

-Faire revenir un oignon coupèe en petit marceaux dans l’huille d’olive, ajouter les fraises lavèes et coupèes, et le faire couir pour quelque minute, en ajoutand un peut de bauillon fait avec le cube.
Mettre le ris, ajouter un peut de buillon et melanger continuement.
Ajouter un peut de sel et du pimet en poudre.
Plus 8 minutes, ajouter un peut de vin blanc et faire èvaporer.
Ajouter puis les 2 cuilleres de crème fraiche et à la fin une bruine de parmesan. Temps de cuison 13 minutes.